息抜きに(常に息抜きしてますが)
エサ釣りをしてみると、ベラばっかり釣れる。
そんな中、スズメダイの猛攻にもあい一匹を持ち帰る事に。
美味しいとは聞いているが、実際はどうなのか・・実食
とりあえず素材の味を楽しむには塩焼きかなと思い
ウロコをとって内臓を出して塩降って両面焼いて出来上がり。
ボロヴォロ
ちょっと臭みが残っていたけれど、熱帯系らしからぬ身のしまりと
程よいサイズ感でまあ食えるなっている感じです。
星2つ！
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アマミスズメダイを食す
