南部ナイトアジングでの激闘の末GETしたグルクマ(サバ科)
今回はシンプルに塩焼きにしました。お味はいかに。
４１㎝のグルクマ
３枚におろします。さすがの身の量。
柔らかいというか、やわい身質。
両面に塩を振って
めったに使わない、コンロのグリルコーナーを使用。
表面に焼き目がついたら完成。完全に酒のつまみ。笑
味は・・・・
美味い。普通のサバの塩焼きです。
若干皮と身の間に魚臭がありましたが許せるレベル。
※↑食レポヘタクソか
星４つ!!
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