前回釣った２匹のメアジ。
アジフライにしたいと思います。
↓釣った時の記事
https://turinchu.com/archives/post-5595.html
上が２０㎝ないぐらいで、下が２２～３㎝ぐらい。ちょっと小ぶりですね。
というか、上は『メアジ』だよね？？
簡単な判別方法がこちら↓
エラ付近をのぞいて、お腹のあたりから銀色の部分がちょこんと飛び出していると
『メアジ』確定。
普通は目がデカいからメアジだ！！ってわかりますが、今回はサイズが小さくて少し疑ってしまいました。
ほいで
中々うまくならない鯵の背開き。
画像では良さそうですけど、実際はぐちゃぐちゃ。
魚のさばき方教室にでも通いたい。
胃の中は、ほぼ天然のオキアミでした。
これなら、サビキ釣でいけそうな感じですね。
さてと、パン粉をまぶしてフライにっと・・・・・。
パン粉が無い。
という事で、結局塩焼きにして
パンの上にのっけて
とろけるチーズをのせて
トースターでチン。
フィッシュバーガーではなく、フィッシュトースト。
フィッシュ感が強かったですが、星３っつ！美味しい！！
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