食べてみた

激うま。肝丼

ん~釣れない。

ポップクイーンの80㎜を買って半日試してみましたが反応無し。

とにかくデカイ奴を釣りたいという、ぼんやりした目標が悪いのか。

 

大人しくイカメインに戻る予定。

 

ほいで。

 

先日のごちそうのお土産で頂いたハマダイ(アカマツ)の刺身と、オアカムロの刺身。

そしてなんとオアカムロの?肝を頂いていたので、2日目もごちそう。

これがオアカムロの?肝。肝パンのカワハギより肝パン。

※肝パン=肝がパンパンの略

 

基本的に痛風になる食べ物が大好きなので、この日はこれを楽しみに釣りに興じる。

包丁で切り刻んで、繊維を残さないようにする。

そして若干のブラックペッパーをまぶして香り付け。

 

肝丼と刺身。

 

刺身は1日経ったのに、臭みは無くむしろ熟成されて、柔らかさが増している。

 

肝丼はクリーミーで濃厚な旨味の塊。これは普通の店じゃ絶対食えない。

美味すぎる。

 

片付けしている時に、床にほっぺたが落ちていた。

 

こちらはキャットフード以外は何も口にしない珍しい猫

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