ナミマツカサを食す

釣り上げたこの魚。

北部ナイトアジング記事はこちらをクリック

なんとなく食えそうだと思って持ち帰るも

家にある図鑑類を引っ張っても名前がわからない。

その図鑑から似ているやつの種類をネットで調べてようやく

ナミマツカサという魚らしいと判明。※違ってたらすみません

紹介文では「奄美にもいると考えられる」と書いてました。
WEB魚図鑑 ナミマツカサ

食べてみました


WEB図鑑では大きいものは刺身で美味であると書いてありますが

めっちゃ小さいので、塩焼きにしました。



若干臭みはありますが、まあ塩焼きならこんなもんでしょといった感じ。
身は柔らかいというか、もろい感じ。

40点です!笑

↓クリックして頂けると励みになります。よろしくお願い致します。


にほんブログ村 釣りブログへ

にほんブログ村



釣り・フィッシングランキング