食べてみた

メガネハギを食す

リーフエッジでジグに食いついてきた、まさかのカワハギ系

このおちょぼ口でよく掛かったものです。

 

ジグを外すのがめちゃくちゃ大変でした。

 

何を隠そう、一番好きな刺身はカワハギの肝合えといってもイイぐらい

カワハギが好きなのです。

 

あの濃厚クリーミーな肝。

 

普通の刺身は食えても、肝まで食えるのは釣り人の特権。

 

今回は『メガネハギ』

 

まぁ同じ一族だし、旨いんじゃないか???

 

さばき方うろ覚えのため、見るも無残な姿に。

 

ドン

 

肝を醤油と混ぜる。

 

はずが、全然混ざらない。

 

やはり本家カワハギと違う。

 

肝心の味は・・・・・

 

刺身はほぼカワハギ。

 

しかし、肝は

 

臭い。醤油台無しになるぐらい臭い。

 

結局火を通して

黒コショウで味付けし食しました。肝なければ普通に美味し。

 

星3かなぁ



 

↓ランキング上位目指してます。クリックして頂けると嬉Cです。

にほんブログ村 釣りブログ 九州釣行記へ
にほんブログ村

 

インスタグラムもやってます。お気軽にフォロー宜しくお願い致します。

https://www.instagram.com/turinchu.amami/

  ↓ブログランキング登録中。応援してくれる方、クリックして頂けると励みになります。

にほんブログ村 釣りブログ 九州釣行記へ
にほんブログ村
 

POSTED COMMENT

  1. マエジマ より:

    オジサンも致命的な針掛かりだったのですか?
    オジサンすぐにあの世え召されますよね(笑)
    それとも…死んだぶりするのかな?
    前に釣った時、綺麗に針掛かりしてたのに
    素早くリリースしたにもかかわらず
    触っても無いし……ん?……死んだ?
    潮に流れて沖に出た後、復活したのかなぁ
    オジサンって、釣り上げた後色が変わりますよね?
    オジサンを釣った経験が余り無いので(笑)
    で、オジサン美味しかったですか?

    • turinchu より:

      オジサンはシンプルな掛かり方でした!一度食べておこうと思いキープしました。
      この個体は釣った後も結構生きがよかったですよ。
      確かに色少しかわりますね!

      一応補足ですが『オジサン』と『マルクチヒメジ』は別種なんですよ!どっちもヒゲありますけど『オジサン』は正式名称『オジサン』っていうやつがいます。自分も長い間、ヒゲがあるやつ全般の愛称だと思ってました。まぁどっちもオジサンで全く問題ないですけどね。

      えぇ〜と別記事でご紹介しますのでお楽しみに!

コメントを残す