おじさんを食す

企画物とかのアレじゃないですよ。

以前釣った、『おじさん』画面下のほう

正式には『おじさん』の親戚のマルクチヒメジ

おじさんの親戚なので、冠婚葬祭でもしかしたら会うかもしれない・・。

ほいで。

この日はメガネハギの刺身を食ったので、これは塩焼きにする事に。

3枚におろす。

ピンクっぽい身。

皮に切れ目を入れ、塩を両面&切れ目にすり込み

弱~中火で10~15分ぐらい焼きました。

ん。いい感じ。

おじさんやマルクチヒメジは、同じ『ヒメジ科』の魚で、美味しい事で知られています。

今回が初実食。

どうでしょうか・・・・。

ん。

皮の下に若干魚臭が残ってるなぁ。

でも身は詰まっていて、脂もそこそこのってる雰囲気。

サイズも少し大きかったので、食べ応えあります。

星4つ!!!

いや~今日の集中豪雨凄かったな~。まだ止まないか。

こういう時は釣りを忘れて読書に勤しむ。

何か問題でも。



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コメント

  1. マエジマ より:

    人喰いサメはいません…?…ん?
    turinchuさん!(笑)夜の海で泳いでみて下さい!
    ルアー回収のため、最近は潜らないのですか?
    人喰いサメに食されてみる 笑ww
    本の検証をタイトルに
    なかなかインパクトのあるタイトルだと思いますけどね!
    ランキング上位を目指して(“⌒∇⌒”)
    頑張って下さい!

    • turinchu より:

      フローティング系か、ロープに引っ掛かったやつならいつでも潜りますよ。
      昼なら元気次第でどこでも潜ります!

      間違いなくアクセス上がるでしょうね!でもそれ以降の記事は『病院で差入れのリンゴ食べてみた』とかになる事必至ですね。

      頑張ります!!

    • turinchu より:

      あと、50〜60センチぐらいのサメなら知名瀬港でよく目撃しますね!