コチを食す

コチを食す。

 

の前に、悲報。

タチウオを狙ってバイブレーションを投げていたら、ゴリ!ゴツ!

根掛かったと思ったら、一応糸を巻けるので引き寄せると『亀』が。

目が合った瞬間、鬼のように泳ぎだしラインが切れる。

 

亀を掛けたのは、２度め。１度目は十年以上前。

もう一生竜宮城へは連れてってもらえないな。泣

 

 

ほいで。本題。

 

 

コチを食す。釣った時の記事はこちら

https://turinchu.com/archives/post-3371.html

 

お。そんな両目で見つめないでくれ・・・。どう切ればいいんだ。

 

↓釣った場所で内臓は処理済み。

胃袋のなかみは??のコーナー。

白い塊でしたが、背骨っぽいスジが入っていたので小魚のようです。

ちょうどルアーと同じぐらいの大きさでした。

 

ユーチューバー、カネコさんの「気まぐれクック」で、さばき方を学ぶ。

 

まあなんとか形にはなりましたが、かねこさんの包丁さばき鬼すぎる。

とくに皮を引くところ、２秒ぐらいでやってるし。無理無理。

 

さらに盛り付けこんな感じ。ワサビがないという失態のためとりあえずニンニクで代用。

 

お味は・・。

 

クセはなし。身もプリッとしています。

が、脂が少なめ。まあ白身魚にしては美味いほうですが。

天ぷらとかが良いかもしれません。

 

星４つです!!!

 

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