アオリイカを食す

久しぶりの食すシリーズです！

今回はアオリイカ！といってもおそらくクワイカ系と呼ばれる小型種ですが。釣行記事はまた後日。その日は結構調子良かったです。

小さいとは言っても一人だとちょうどイイっちゃイイ。でも刺身は無理かな。

とゆう事で　(←一応『という事で』が正なのは分かってますのでひかないで下さいね)あれ、中にプラスチックが入ってる。プラごみ問題深刻やな。(ネタなのでひかないで下さいね)刺身は無理だろうという事で、内臓をクリ取ってこう。そして水気をキッチンペーパーで取っておく。でも結局焼いて水分飛ばすから意味ない？

そしてこう。

薄っすら塩をまぶしたいところでしたが、なっしんぐ。素人は強火でガンガン焼きがちですが、そもそも生でも美味しいものなので、弱火でじっくり火を通す程度で焼く。

ぷー

お前も素人だろ

最後に香り付け程度に醤油を垂らす。すると一気に夏祭りのニオイが漂う。

ちなみに夏祭りなんてコロナ関係なく数年行ってません。人混みが苦手・・・。

脱線しますが、過去夏祭りのクジで手に入れた商品で一番豪華だったのは、英語ver.のファービー人形。

ファービー 日本語版 キウィグリーン 新品 未使用

posted with カエレバ

ZERO TWO

Yahooショッピングで購入

Amazonで購入

楽天市場で購入

 

↑見た目こんなやつ。 こんなのでも嬉しかったな～

とゆうことで。(どゆこと)完成！！

『アオリイカの醤油焼き、マヨネーズと七味を添えて』(←見たまんま)

半生なのでちょっとプニっとして美味しい。

エギングは食べるところまで楽しめるからいいですね！！

↓あっガイド受付けてますよ(毎度の宣伝)↓僕がいれば釣れる可能性が３割増します。

奄美大島　陸からの釣り＆観光地ガイドご利用案内奄美大島で手軽に釣りを楽しみたい方、船はちょっと苦手という方へ陸からの釣りツアーをご案内させて頂きます。お1人様から催行OKで２名以上は割安となっております。おまかせフリープランの島内観光地巡りも承っておりますので是非ご利用下さい。また小学生以下は無料となっております。 ...

釣った時の記事はまた別途UPします！