食べてみた

アオリイカを食す

久しぶりの食すシリーズです!

今回はアオリイカ!といってもおそらくクワイカ系と呼ばれる小型種ですが。釣行記事はまた後日。その日は結構調子良かったです。

小さいとは言っても一人だとちょうどイイっちゃイイ。でも刺身は無理かな。

とゆう事で (←一応『という事で』が正なのは分かってますのでひかないで下さいね)あれ、中にプラスチックが入ってる。プラごみ問題深刻やな。(ネタなのでひかないで下さいね)刺身は無理だろうという事で、内臓をクリ取ってこう。そして水気をキッチンペーパーで取っておく。でも結局焼いて水分飛ばすから意味ない?

そしてこう。

薄っすら塩をまぶしたいところでしたが、なっしんぐ。素人は強火でガンガン焼きがちですが、そもそも生でも美味しいものなので、弱火でじっくり火を通す程度で焼く。

ぷー
ぷー
お前も素人だろ

最後に香り付け程度に醤油を垂らす。すると一気に夏祭りのニオイが漂う。

ちなみに夏祭りなんてコロナ関係なく数年行ってません。人混みが苦手・・・。

脱線しますが、過去夏祭りのクジで手に入れた商品で一番豪華だったのは、英語ver.のファービー人形。

↑見た目こんなやつ。 こんなのでも嬉しかったな~

 

 

とゆうことで。(どゆこと)完成!!

『アオリイカの醤油焼き、マヨネーズと七味を添えて』(←見たまんま)

半生なのでちょっとプニっとして美味しい。

エギングは食べるところまで楽しめるからいいですね!!

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釣った時の記事はまた別途UPします!

 

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