久しぶりの食すシリーズです！
今回はアオリイカ！といってもおそらくクワイカ系と呼ばれる小型種ですが。釣行記事はまた後日。その日は結構調子良かったです。
小さいとは言っても一人だとちょうどイイっちゃイイ。でも刺身は無理かな。
とゆう事で (←一応『という事で』が正なのは分かってますのでひかないで下さいね)
あれ、中にプラスチックが入ってる。プラごみ問題深刻やな。(ネタなのでひかないで下さいね)
刺身は無理だろうという事で、内臓をクリ取ってこう。
そして水気をキッチンペーパーで取っておく。でも結局焼いて水分飛ばすから意味ない？
そしてこう。
薄っすら塩をまぶしたいところでしたが、なっしんぐ。
素人は強火でガンガン焼きがちですが、そもそも生でも美味しいものなので、弱火でじっくり火を通す程度で焼く。
ぷー
お前も素人だろ
最後に香り付け程度に醤油を垂らす。すると一気に夏祭りのニオイが漂う。
ちなみに夏祭りなんてコロナ関係なく数年行ってません。人混みが苦手・・・。
脱線しますが、過去夏祭りのクジで手に入れた商品で一番豪華だったのは、英語ver.のファービー人形。
↑見た目こんなやつ。 こんなのでも嬉しかったな～
とゆうことで。(どゆこと)
完成！！
『アオリイカの醤油焼き、マヨネーズと七味を添えて』(←見たまんま)
半生なのでちょっとプニっとして美味しい。
エギングは食べるところまで楽しめるからいいですね！！
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釣った時の記事はまた別途UPします！
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